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Argyros cuvee evdemon 2018

72,00 €

La cuvée Evdemon met en avant les plus vieilles vignes du domaine (près de 150 ans), situées sur le village de Pyrgos. Pour cette cuvée d’exception, le domaine a choisi de travailler selon les principes de la biodynamie (respect des cycles lunaires, très peu d’intervention aux vignes comme au chai) afin de sublimer la minéralité et la fraîcheur de l’assyrtiko.

Domaine :	Argyros
Région :	Cyclades (Mer Egée)
Appellation :	AOP Santorin
Cépages :	Assyrtiko
Millésime :	2018
Caractère :	Minéral et vif
Service :	10-12°C
Garde :	15-20 ans
Type :	Blanc