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Paris Sigalas a mis en place le projet ¨Les 7 villages¨ dans le but de mettre l’accent sur l’impact du terroir sur l’expression du cépage assyrtiko. Des raisins ont été récoltés sur des parcelles de vieilles vignes de plus de 60ans, situées dans les 7 villages : Oia, Vourvoulos, Imerovigli, Fira, Pyrgos, Megalochori and Akrotiri.
Paris nous propose donc une dégustation horizontale de 7 assyrtiko du même millésime mais complétement différents.
Ces cuvées sont vendues uniquement par caisse de 7 bouteilles : 1 par village.
Accompagnent parfaitement vos poissons nobles, fruits de mer, crustacés.
Domaine : | Sigalas |
Région : | Cyclades (Mer Egée) |
Appellation : | AOP Santorin |
Cépages : | Assyrtiko |
Millésime : | 2016 |
Caractère : | Minéral & Tendu |
Accord : | Coquillages & crustacés , Poissons |
Service : | 10 °C |
Garde : | plus de 20 ans |
Type : | Blanc |
Nouveau
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