Vins & Spiritieux
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Aïdarinis goumenissa 2018
Le nez est dominé par la cerise, la framboise et les épices douces. En bouche, le vin est gourmand et chaleureux, marqué par des tannins fins. Accompagne parfaitement vos grillades, charcuteries, plats mijotés aux épices douces.
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Aidarinis ï single vineyard 2016
Cuvée issue d’une parcelle unique plantée de vieilles vignes. Nez vif, poivré et fruité avec de discrètes notes végétales et terreuses. Caractère riche et franc. Accompagne parfaitement vos viandes rouges, légumes farcis à la viande, raviolis à la viande.
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Argyros aïdani 2020
Robe imprimée 100 % coton. Haut rayé noir et blanc et bas composé d'une jupe patineuse taille haute. Accompagne parfaitement vos poissons marinés, mollusques, salades.
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Argyros atlantis rosé 2022
Notes de fraise, de pomme et de cerise avec une nuance de prune. Belle vivacité apportée par le cépage Assyrtiko. Accompagne parfaitement vos brochettes de poissons, bouillabaisse, saumon frais, fricassée d’escargots, cuisine asiatique.
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Argyros atlantis blanc 2021
Un vin aux notes de citron et de fruit à chair blanche subtilement minérales. La fraîcheur en bouche est surprenante et agréable. Accompagne parfaitement vos coquillages, petits poissons, fromages frais.
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Argyros cuvee evedemon 2018
La cuvée Evdemon met en avant les plus vieilles vignes du domaine (près de 150 ans), situées sur le village de Pyrgos. Pour cette cuvée d’exception, le domaine a choisi de travailler selon les principes de la biodynamie (respect des cycles lunaires, très peu d’intervention aux vignes comme au chai) afin de sublimer la minéralité et la fraîcheur de...
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Argyros cuvée monsignori 2018
Issue des plus vieilles vignes du domaine (plus de 150 ans), cette cuvée est la quintessence des vins blancs de Santorin : minéralité, vivacité, longueur en bouche, sapidité. Un grand vin assurément. Accompagne parfaitement vos carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé, filet de rouget.
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Argyros cuvée monsignori 2017 - magnum
Issue des plus vieilles vignes du domaine (plus de 150 ans), cette cuvée est la quintessence des vins blancs de Santorin : minéralité, vivacité, longueur en bouche, sapidité. Un grand vin assurément. Accompagne parfaitement vos carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé, filet de rouget.
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Argyros cuvée nykteri 2018
Cette cuvée reprend les méthodes ancestrales de récolte sur Santorin : les raisins issus de vieilles vignes sont récoltés la nuit (d’où le nom de nykteri) afin de conserver une fraîcheur unique. Le résultat est une réussite, entre complexité et minéralité.
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Argyros estate 2021
Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de thé vert. Acidité croquante, finale minérale, iodée, belle structure. Accompagne parfaitement vos fruits de mer, boutargue, volailles, risottos, poissons marinés, ceviche de poulpe, oeufs de poisson fumé, fromages de brebis affinés.
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Argyros mavrotragano 2019
Arômes intenses de fruits rouges, d’épices douces et de raisins de Corinthe. En bouche puissant et minéral avec une belle longueur. Accompagne parfaitement sanglier, gibier à plumes, agneau.
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Argyros Pure 2018
L’expression « pure »de l’assyrtiko de Santorin selon Argyros. Un vin à la fraîcheur tranchante, aux arômes subtils d’agrumes et à la minéralité bien prononcée.
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Argyros vinsanto 12 ans d'âge 2003
Le nez est dominé par des notes de noisette et de miel de thym, derrière lesquelles on retrouve le coing confit et le caramel. Douceur et plénitude en bouche. Accompagne parfaitement vos fromages à pâte cuite affinés, gâteaux au chocolat noir.
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Argyros vinsanto 20 ans d'âge 1992
Notes dominantes de confiture de figue de barbarie, de raisin sec et de caramel au beurre salé. En bouche, grande densité et complexité. Accompagne parfaitement vos tartes aux fruits, gâteaux à la crème et aux amandes. Idéal aussi avec le foie gras et les fromages de chèvre.
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Argyros vinsanto 4 ans d'âge 2015 first release
Arômes de figue séchée, de datte medjoul et d’écorce d’orange. Équilibré et long en bouche. Accompagne parfaitement vos fins de repas ou en accompagnement de gâteaux aux fruits secs, de cake, de fromages bleus ou de foie gras.
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Dalamara naoussa 2020
Fraise sauvage, mûre, cassis se marient parfaitement avec élégance et finesse dans cette cuvée à la fraîcheur surprenante. Accompagne parfaitement vos épaules d'agneau, rôtis de porc, légumes farcis.
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Dalamara paliokalas 2019
Un nez porté sur les fruits rouges sauvages, la tomate confite. La bouche confirme cette première impression, en dévoilant une structure tannique bien présente mais élégante. Accompagne parfaitement vos côtes de boeuf grillées, charcuteries, plats en sauce épicée.
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Dalamara vieilles vigne 2018
Les vieilles vignes du domaine confèrent au au vin un nez envoutant sur la fraise, la tomate, les herbes de Provence. Cette cuvée se distingue par sa complexité et sa longueur, porté par des tannins d’une finesse rare. Accompagne parfaitement vos moussakas, agneaux aux herbes de Provence, viandes rouges, plats légèrement épicés.
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Diamantakos Naoussa 2016 - magnum
Le nez intense évoque la tomate séchée, les petits fruits rouges des bois et la liqueur de cassis. Le palais dévoile des nuances botaniques et un excellent équilibre entre l’acidité et les tanins de grande qualité. Accompagne parfaitement vos volailles, viandes de veau ou de porc, fricassées de champignons.
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Diamantakos preknadi 2021
Au nez des parfums de pêche, de banane et de pomme reinette. En bouche, des notes de pistache fraîche et de citron agréablement persistantes. Finale longue et chaleureuse. Accompagne parfaitement vos risottos, asperges et artichauts, cuisine méditerranéenne, viandes blanches.
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Dougos limniona methimon 2021
Un nez riche, construit autour d’arômes de cerises, de violette, de tabac et de poivre, aux nuances de sous-bois. La mise en bouche parfumée et fine, tout en velours, est rehaussée par une belle acidité et surprend par son élégance, sa pureté et sa complexité. Accompagne parfaitement vos viandes rouges, agneaux, gibiers à plumes, poêlées de champignons...
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Dougos old vines 2017
Caractère minéral et herbacé marqué par la violette et la feuille de figuier. Jolies notes de fruits rouges acidulés. Au palais, finesse, subtilité et une bonne structure. Accompagne parfaitement vos viandes rouges, agneaux, gibiers à plumes, poêlées de champignons des bois.
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Economou antigone 2004
Dans le style des grands bourgognes, Antigone est une expérience sensorielle surprenante et inédite ! Au nez, une explosion d'arômes de framboise, de cerise Kirchée, d’épices et de miel. En bouche, une belle construction ! Le vin évolue, caressant, vif, suave, aux tanins fondus. Un vin unique en son genre. Accompagne parfaitement vos viandes grillées,...
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Economou assyrtiko 2015
Cet assyrtiko racé, élevé plutôt en milieu réducteur, comme un grand riesling, possède un nez très dense, dévoilant des arômes de miel, de pêche et d’abricot sec, de thym et de noisettes, ainsi que de la sauge. Le gras, la minéralité et l’acidité se marient à merveille en bouche. Un vin noble à la qualité inégalée. Accompagne vos fromages de chèvre frais,...
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