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Vins & Spiritieux
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Aïdarinis goumenissa 2019
Le nez est dominé par la cerise, la framboise et les épices douces. En bouche, le vin est gourmand et chaleureux, marqué par des tannins fins. Accompagne parfaitement vos grillades, charcuteries, plats mijotés aux épices douces.
20,00 € -
Tatsis negoska 2014
Des notes de fruits rouges confits, de tomates séchées, soutenues par un léger fumé. Les tanins marqués donnent au vin structure et puissance. Accompagne parfaitement vos épaules d'agneau au four, rôtis de porc.
25,00 € -
SIGALAS MAVROTRAGANO 2019
Des arômes d’épices et de petits fruits rouges bien mûrs. Riche au palais avec des tanins doux, une acidité équilibrée et une persistance complexe. Accompagne parfaitement vos viandes d’agneau ou de boeuf.
66,00 € -
OENO P PARIS SIGALAS 3 AMPELIA
Un grand vin qui surprend tant par son côté aérien que gras et opulent. La palette aromatique est très riche, dévoilant des arômes de pêche mûre, de citron, de jasmin, de fumée et de cire, soulignés par une minéralité subtile. Un vin gastronomique d’une élégance et d’une complexité inégalées. Accompagne parfaitement vos fruits de mer et fromages.
98,00 € -
Aidarinis ï single vineyard 2017
Cuvée issue d’une parcelle unique plantée de vieilles vignes. Nez vif, poivré et fruité avec de discrètes notes végétales et terreuses. Caractère riche et franc. Accompagne parfaitement vos viandes rouges, légumes farcis à la viande, raviolis à la viande.
30,00 € -
Sigalas kavalieros singlevineyard 2019
Cette cuvée issue de vieilles vignes d'une cinquantaine d'années a été élevée 6 mois en cuve inox puis pendant 18 mois sur lies. Le nez dévoile des arômes de citron confit mais reste opulent et minéral en bouche. Accompagne parfaitement vos poissons nobles, fruits de mer, crustacés.
85,00 € -
Tatsis cinsault-negoska 2017
Cet étonnant assemblage négoska/cinsault réalisé par Stergios et Periclès Tatsis est un hommage aux soldats français qui ont emmené le cinsault avec eux pendant la Première Guerre Mondiale. Cépage léger aux arômes de fruits rouges, il est ici assemblé avec du Négoska, un cépage que l'on ne trouve qu'à Goumenissa, connu pour sa puissance et ses tannins.
24,00 € -
Argyros atlantis rosé 2024
Notes de fraise, de pomme et de cerise avec une nuance de prune. Belle vivacité apportée par le cépage Assyrtiko. Accompagne parfaitement vos brochettes de poissons, bouillabaisse, saumon frais, fricassée d’escargots, cuisine asiatique.
18,50 € -
Tatsis old roots 2017
Les vieilles vignes de xinomavro du domaine Tatsis offrent à ce vin un nez particulièrement charmeur, entre fruits rouges, épices et sous-bois. La fraîcheur du cépage associé aux tanins apportent un équilibre séduisant. Accompagne parfaitement vos gigots d'agneau, légumes farcis.
46,00 € -
SIGALAS ASSYRTIKO 2019
Notes de pamplemousse et de citron confit, en bouche salin et épicé, élégant, riche et complexe. Accompagne parfaitement vos mollusques, coquillages, risottos, fruits de mer, crustacés et poissons nobles.
45,00 € -
Tatsis roditis 2016
Un vin d'une grande richesse aromatique, où de nombreux fruits s'expriment (kumquat, mangue). La bouche est fraîche et tendue, et dévoile des tannins fins. Accompagne parfaitement vos volailles rôties, fromages frais.
32,00 € -
Argyros atlantis blanc 2023
Un vin aux notes de citron et de fruit à chair blanche subtilement minérales. La fraîcheur en bouche est surprenante et agréable. Accompagne parfaitement vos coquillages, petits poissons, fromages frais.
18,50 € -
Tatsis negoska rosé 2020
Ce rosé, issu 100% de negoska, corsé à souhait, est un vin gastronomique. Au nez, la fraise et la cerise se marient parfaitement avec les agrumes, la bergamote, la cannelle et les zestes d’orange. C’est un rosé, complexe, frais et délicieusement tannique. Accompagne parfaitement vos volailles rôties, fromages frais.
22,10 € -
SIGALAS NYCHTERI GRAND RÉSERVE 2019
Arômes d’agrumes, de fleur de chèvrefeuille et noix. En bouche, puissant et complexe avec du caractère et une finale tout en douceur. Accompagne parfaitement vos ragoûts, fromages affinés, volailles, cuisine exotique, sauces aigres-douces.
90,00 € -
Argyros cuvee evdemon 2020
La cuvée Evdemon met en avant les plus vieilles vignes du domaine (près de 150 ans), situées sur le village de Pyrgos. Pour cette cuvée d’exception, le domaine a choisi de travailler selon les principes de la biodynamie (respect des cycles lunaires, très peu d’intervention aux vignes comme au chai) afin de sublimer la minéralité et la fraîcheur de...
84,00 € -
Tatsis xiropotamos 2021
La cuvée Xiropotamos est un vin blanc réalisé à base de raisins noirs (le xinomavro). Les arômes de petits fruits rouges typiques du cépage sont bien présents mais portés par une fraîcheur d'agrumes caractéristique des vins blancs grecs. Accompagne parfaitement vos volailles rôties, fromages de chèvre frais, desserts aux agrumes.
29,00 € -
Sigalas vinsanto 2013
Des arômes de confiture de figue, de miel, de thym et de datte se marient à des saveurs salines. Accompagne parfaitement vos foies gras, mille-feuilles, tartes aux fruits, viennoiseries.
95,00 € -
Argyros cuvée monsignori 2022
Issue des plus vieilles vignes du domaine (plus de 150 ans), cette cuvée est la quintessence des vins blancs de Santorin : minéralité, vivacité, longueur en bouche, sapidité. Un grand vin assurément. Accompagne parfaitement vos carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé, filet de rouget.
72,00 € -
Tatsis sclavos oinops pontos (tatsis + Sclavos)
Dans cette cuvée se retrouvent le mavrodpahne de Céphalonie et les deux cépages de Goumenissa : xinomavro et negoska. Après un long vieillissement en fûts de chêne, ce breuvage magnifique dévoile des arômes de framboise, de pruneaux, de muscade, de thé et de tomates confites, aux accents herbacés. Les tanins sont fondus et sa belle acidité, tranchante et...
62,00 € -
Exclusivité web !
SANTORINI SIGALAS « 7 VILLAGES » 2016
Paris Sigalas a mis en place le projet ¨Les 7 villages¨ dans le but de mettre l’accent sur l’impact du terroir sur l’expression du cépage assyrtiko. Des raisins ont été récoltés sur des parcelles de vieilles vignes de plus de 60ans, situées dans les 7 villages : Oia, Vourvoulos, Imerovigli, Fira, Pyrgos, Megalochori and Akrotiri.
82,00 € -
Tatsis Lava 2020
Les frères Tatsis, souhaitant rendre hommage au grand maître d’assyrtiko de Santorin Haridimos Hatzidakis, ils ont élaboré cette cuvée originale, issue de negoska et d’assyrtiko. Un vin gouleyant, d’une belle structure alliée à un fruité inégalé. Accompagne parfaitement vos viandes rouges et la moussaka.
35,00 € -
Argyros cuvée nykteri 2019
Cette cuvée reprend les méthodes ancestrales de récolte sur Santorin : les raisins issus de vieilles vignes sont récoltés la nuit (d’où le nom de nykteri) afin de conserver une fraîcheur unique. Le résultat est une réussite, entre complexité et minéralité.
84,00 € -
Argyros estate 2022
Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de thé vert. Acidité croquante, finale minérale, iodée, belle structure. Accompagne parfaitement vos fruits de mer, boutargue, volailles, risottos, poissons marinés, ceviche de poulpe, oeufs de poisson fumé, fromages de brebis affinés.
39,50 € -
Argyros mavrotragano 2019
Arômes intenses de fruits rouges, d’épices douces et de raisins de Corinthe. En bouche puissant et minéral avec une belle longueur. Accompagne parfaitement sanglier, gibier à plumes, agneau.
56,00 €
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