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Hatzidakis cuvée n°15 2020
La Cuvée n°15, certifiée bio, est le fruit de la sélection de deux parcelles (Pyrgos et Emporio) où les raisins mûrissent plus précocement. Cela confère au vin une fraîcheur d'agrume saisissante, portée par la minéralité caractéristique de Santorin.
Accompagne parfaitement vos poulpes grillés, calamars à la romaine, fruits de mer.
Domaine :
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Hatzidakis |
Région :
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Cyclades (Mer Egée) |
Appellation :
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AOP Santorin |
Cépages :
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Assyrtiko |
Millésime :
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2020 |
Caractère :
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Minéral & Tendu |
Accord :
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Coquillages & crustacés |
Service :
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10-12°C |
Garde :
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15 ans |
Type :
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Blanc |
Label :
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Biologique |
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