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KARAVITAKIS LIATIKO UNGRAFTED 2023
59,00 €
Fruit d’une macération douce et d’une fermentation spontanée en grappes entières (levures indigènes), ce Liatiko est élevé brièvement en vieux fûts de chêne afin de conserver son profil aérien.
À la dégustation, sa robe rubis pâle, presque translucide, s’ouvre sur un bouquet envoûtant de framboise écrasée, de cerise griotte, de vanille fine et de fleurs séchées, le tout souligné par des notes subtiles de thé noir et d’herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, le vin se révèle d'une pureté cristalline : la matière est légère, juteuse et d'une fluidité remarquable, portée par des tanins soyeux et caressants.
Accompagne parfaitement vos plats mijotés, fromages à pâte dure, grillades.
Domaine :
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Karavitakis |
Région :
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Crète |
Appellation :
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IGP Crète |
Cépages :
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Liatiko |
Millésime :
|
2023 |
Caractère :
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Fruité & Léger |
Accord :
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Fromages , Viandes rouges |
Service :
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15 °C , 14°C |
Garde :
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10 ans |
Type :
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Rouge |
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Volume :
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75 cl |
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Taux d'alcool :
|
13,5% |
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