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Vins & Spiritieux
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Ousyra Serifiotiko 2024
Un nez complexe qui s’ouvre sur quelques notes de citron, de pamplemousse, de coing et de pomme verte, agrémentées d’une touche joliment minérale. Cette minéralité crayeuse se confirme en bouche, tonique et vivace. Accompagne parfaitement la cuisine orientale, le risotto aux fruits de mer, la volaille.
28,00 € -
Ousyra Monemvasia 2024
D’un jaune clair, aux reflets verts, ce vin dévoile un nez élégamment aromatique, aux arômes de poire, de fleurs d’oranger, de bergamote, de camomille et de sauge. La mise en bouche fraîche, saline et délicate confirme le nez charmeur. Accompagne parfaitement la cuisine orientale, le risotto aux fruits de mer, la volaille.
26,00 € -
Ousyra Fokiano 2023
Ce rosé issu à 100% de fokiano surprend par son nez charmeur évoquant les fruits d’été et une bouche fraîche aux arômes de fruits confits. Accompagne parfaitement la cuisine orientale, le risotto aux fruits de mer, la volaille.
27,00 € -
Mitravelas red on black 2023
Au nez, une veritable explosion d’arômes de fruits frais et d’herbes séduit et surprend. Un vin d’un profil élancé, frais et svelte et admirablement cadré par des tanins très fins. Une excellente expression de l’agiorgitiko sans bois. Accompagne parfaitement vos grillades, charcuteries.
16,00 € -
Mitravelas Ktima 2024
Issu de parcelles de vignes de plus de 40 ans, cet agiorgitiko développe un nez à la fois riche, généreux et complexe. En bouche, des arômes de petits fruits rouges, se mêlent harmonieusement avec les arômes tertiaires (muscade, poivre) apportés par un élevage en fût de chêne pendant 8 mois. Un vin dense et élégant !
28,00 € -
Mitravelas Old Vineyards 2017
Issu exclusivement de vignes de plus de 60 ans, ce vin complexe fait preuve d'une grande profondeur et se dévoile sur un parfait mélange d’effluves de fruits rouges telle que la cerise, de fruits noirs, telle que la mûre, aux accents frais d’eucalyptus et de cacao. Juteux, vif et friand, il est bâti sur des tanins fondus, grâce à un vieillissement en fût...
60,00 € -
Tatsis Lava 2020
Les frères Tatsis, souhaitant rendre hommage au grand maître d’assyrtiko de Santorin Haridimos Hatzidakis, ils ont élaboré cette cuvée originale, issue de negoska et d’assyrtiko. Un vin gouleyant, d’une belle structure alliée à un fruité inégalé. Accompagne parfaitement vos viandes rouges et la moussaka.
35,00 € -
Diamantakos Naoussa 2020
Le nez intense évoque la tomate séchée, les petits fruits rouges des bois et la liqueur de cassis. Le palais dévoile des nuances botaniques et un excellent équilibre entre l’acidité et les tanins de grande qualité. Accompagne parfaitement vos volailles, viandes de veau ou de porc, fricassées de champignons.
37,00 € -
GENTILINI RHOMBUS 2023
On retrouve toute la vivacité de sa jeunesse dans ce millésime 2023 élevé trois mois en cuve. Un vin droit, précis, tendu, très représentatif de son terroir. Le nez intense s'exprime sur des arômes de citron, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et minérale. Accompagne parfaitement vos fruits de mer, poissons, calamars, mollusques.
19,00 € -
GENTILINI IRI'S 2024
Ce vin séduit d'emblée par sa robe dense et profonde et par ses puissants arômes de cerises, de réglisse et de menthe. En bouche, les saveurs fruitées dominent, longuement portées par une matière souple et énergique, aux tanins fondus. Riche et élégant, il flatte le palais et se révèle dynamique et croustillant.
24,00 € -
HATZIDAKIS RAMPELIA 2022
Domaine Hatzidakis dévoile sa nouvelle cuvée ¨single vineyard¨ en faveur du développement durable, élaborée par la nouvelle génération Hatzidakis. Un vin blanc fabuleux, dont 70% est élevé sur lies pendant 12 mois et 30 % élevé en fûts de chêne, qui exprime avec éclat toute la personnalité et la beauté de cette terre exceptionnelle.
106,00 € -
LYRARAKIS LIATIKO AGGELIS 2021
Un coup de cœur pour cette cuvée issue d'une vigne de 100 ans. Un âge vénérable pour un vin qui ne l'est pas moins. On l'apprécie de bout en bout : pour sa fraîcheur aromatique autour de la framboise, pour sa bouche souple, ronde, veloutée, concentrée, longuement imprégnée d'une saveur confiturée.
36,00 € -
OENO P - PARIS SIGALAS - PITHARI 6 2022
Cette cuvée très rare est issue d’une parcelle à Akrotiri à Santorin, de vieilles vignes de plus de 70 ans, qui était initialement destinée à l’élaboration de la cuvée 3 ampelia. Après un élevage sur lies pendant 16 mois en amphores en terre cuite, ce vin ample et vif ne se dépare pas de sa minéralité et offre en finale une signature saline typée.
110,00 € -
NERANTZI ASSYRTIKO 2024
Un nez ample et raffiné, évoquant les agrumes et notamment le citron, aux connotations finement épicées. La bouche est dotée d’une belle salinité, d’une acidité vibrante et d’une texture soyeuse. Accompagne parfaitement vos viandes blanches, risottos au parmesan, ratatouilles.
34,00 € -
Argyros PALATIA 2023
Issue de 7 parcelles sélectionnées de vieilles vignes de presque 200 ans, cette cuvée se distingue par son élégance et sa finesse. Un élevage sur lies fines pendant 9 mois confère au vin une complexité hors pair. Un vrai délice !
56,00 € -
Economou assyrtiko 2016
Un assyrtiko portant la signature de Yannis Economou, d’un style complètement différent, qui fait encore preuve d’une fraîcheur épatante. Quelques notes oxydatives subtiles confèrent à ce vin un caractère unique, marqué par des arômes de fruits secs et des fruits séchés, rappelant les vins jurassiens. Accompagne parfaitement vos fromages de chèvre frais,...
74,00 € -
Economou assyrtiko Φ 2017
Issu de vieilles vignes non-greffées, sur un sol sablo-limoneux, cet assyrtiko complexe et original, évoque les pommes séchées et le miel au nez, faisant preuve d’une intensité minérale et saline en bouche. Un assyrtiko opulent et délicat, à la structure généreuse et équilibrée par une délicate acidité.
92,00 € -
Hatzidakis mavrotragano 2015
Le mavrotragano, cépage rouge par excellence sur Santorin, s'exprime sur des notes de fruits rouges, de cacao et un léger fumé. La minéralité, due au terroir volcanique de l'ile, est aussi présente pour apporter de la fraîcheur. Accompagne parfaitement vos gibiers, fromages à pâte pressée.
98,00 € -
Hatzidakis mavrotragano 2016
Le mavrotragano, cépage rouge par excellence sur Santorin, s'exprime sur des notes de fruits rouges, de cacao et un léger fumé. La minéralité, due au terroir volcanique de l'ile, est aussi présente pour apporter de la fraîcheur. Accompagne parfaitement vos gibiers, fromages à pâte pressée.
98,00 € -
Hatzidakis skitali 2016
La famille Hatzidakis a sélectionné des raisins de deux parcelles (Pyrgos et Megalohori) pour cette cuvée. L'élevage de 12 mois sur lies apporte une texture exceptionnelle au vin, en plus de sa fraîcheur et de sa minéralité naturelle. Accompagne parfaitement vos fromages de chèvre frais, poissons de roche, poulets rôtis.
350,00 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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