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Vins & Spiritieux
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Argyros PALATIA 2023
Issue de 7 parcelles sélectionnées de vieilles vignes de presque 200 ans, cette cuvée se distingue par son élégance et sa finesse. Un élevage sur lies fines pendant 9 mois confère au vin une complexité hors pair. Un vrai délice !
56,00 € -
Economou assyrtiko 2016
Un assyrtiko portant la signature de Yannis Economou, d’un style complètement différent, qui fait encore preuve d’une fraîcheur épatante. Quelques notes oxydatives subtiles confèrent à ce vin un caractère unique, marqué par des arômes de fruits secs et des fruits séchés, rappelant les vins jurassiens. Accompagne parfaitement vos fromages de chèvre frais,...
74,00 € -
Economou assyrtiko 2017
Issu de vieilles vignes non-greffées, sur un sol sablo-limoneux, cet assyrtiko complexe et original, évoque les pommes séchées et le miel au nez, faisant preuve d’une intensité minérale et saline en bouche. Un assyrtiko opulent et délicat, à la structure généreuse et équilibrée par une délicate acidité.
92,00 € -
Economou ODYSSEY 2018
Un assyrtiko portant la signature de Yannis Economou, d’un style complètement différent, qui fait encore preuve d’une fraîcheur épatante. Quelques notes oxydatives subtiles confèrent à ce vin un caractère unique, marqué par des arômes de fruits secs et des fruits séchés, rappelant les vins jurassiens.
68,00 € -
Hatzidakis mavrotragano 2015
Le mavrotragano, cépage rouge par excellence sur Santorin, s'exprime sur des notes de fruits rouges, de cacao et un léger fumé. La minéralité, due au terroir volcanique de l'ile, est aussi présente pour apporter de la fraîcheur. Accompagne parfaitement vos gibiers, fromages à pâte pressée.
120,00 € -
Hatzidakis mavrotragano 2016
Le mavrotragano, cépage rouge par excellence sur Santorin, s'exprime sur des notes de fruits rouges, de cacao et un léger fumé. La minéralité, due au terroir volcanique de l'ile, est aussi présente pour apporter de la fraîcheur. Accompagne parfaitement vos gibiers, fromages à pâte pressée.
120,00 € -
Hatzidakis skitali 2016
La famille Hatzidakis a sélectionné des raisins de deux parcelles (Pyrgos et Megalohori) pour cette cuvée. L'élevage de 12 mois sur lies apporte une texture exceptionnelle au vin, en plus de sa fraîcheur et de sa minéralité naturelle. Accompagne parfaitement vos fromages de chèvre frais, poissons de roche, poulets rôtis.
350,00 € -
Hatzidakis skitali 2019 - Magnum
La famille Hatzidakis a sélectionné des raisins de deux parcelles (Pyrgos et Megalohori) pour cette cuvée. L'élevage de 12 mois sur lies apporte une texture exceptionnelle au vin, en plus de sa fraîcheur et de sa minéralité naturelle. Accompagne parfaitement vos fromages de chèvre frais, poissons de roche, poulets rôtis.
198,00 € -
MARKOVITIS XINOMAVRO 2021
Après un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, ce vin, certifiée biologique, puissant et raffiné, incarne toute la richesse et la complexité du terroir de Naoussa. Les arômes de tomate séchée, de lavande , de fruits rouges et d’épices douces se parient harmonieusement dans un cadre savamment vivace et complexe. Une belle réussite !
29,00 € -
DOMAINE FOUNDI NAOUSSA 2020
Le vin est élevé un an en fûts de chêne français et au moins un an en verre, assurant ainsi le développement complet de son riche bouquet. Un grand vin rouge de Naoussa, aux notes de fruits rouges mûrs et d’une belle franchise avec des tanins croquants.
45,00 € -
DOMAINE FOUNDI Blanc de noir 2023
Ce blanc de noir gastronomique, après une fermentation en fût de chêne et un élevage sur lies fines pendant 7 mois surprend par son nez complexe, évoquant des fruits et des fleurs blanches, aux accents subtils de miel et de fruits secs, et sa bouche gourmande, complexe et finement ronde.
32,00 € -
Nerantzi LIMNIO 2022
Le nez s’ouvre sur des effluves de fruits rouges rehaussés par quelques notes herbacées et épicées. Les tanins soyeux tapissent délicatement le palais et des saveurs de fruits des bois perdurent sur une finale suave. Accompagne parfaitement vos viandes grillées, plats épicés.
26,00 € -
Papagiannakos HONORES 2015
Cette cuvée est seulement produite les années où les conditions sont les plus favorables, et en quantités très limitées et incarne l'expression la plus complexe et authentique du savvatiano. Délicieusement frais, minéral, réglissé et opulent, fruité et floral, ce savvatiano gastronomique vaut le détour.
68,00 € -
Tsiakkas MOUKLOS 2025
Un vin rouge, à base de mavro, vinifié en macération semi carbonique, avec un profil toute en finesse et élégance, et porté sur des arômes de fruits rouges (notamment la cerise et la fraise), aux accents floraux de rose. Un superbe vin rouge frais et aérien.
28,00 € -
Argyros cuvee evdemon 2020
La cuvée Evdemon met en avant les plus vieilles vignes du domaine (près de 150 ans), situées sur le village de Pyrgos. Pour cette cuvée d’exception, le domaine a choisi de travailler selon les principes de la biodynamie (respect des cycles lunaires, très peu d’intervention aux vignes comme au chai) afin de sublimer la minéralité et la fraîcheur de...
84,00 € -
Hatzidakis cuvée de mylos 2016
Le domaine Hatzidakis propose sur cette cuvée une expression unique de l'assyrtiko, puisqu'il s'agit d'une sélection parcellaire. Le résultat est bluffant de salinité, de complexité et de vivacité.
450,00 € -
Argyros Pure 2020
L’expression « pure »de l’assyrtiko de Santorin selon Argyros. Un vin à la fraîcheur tranchante, aux arômes subtils d’agrumes et à la minéralité bien prononcée.
84,00 € -
DOMAINE BOUTARIS KALLISTI RESERVE 2021
Issu de vieilles vignes de Santorin, ce blanc séduit par son nez d’agrumes et de pierre chaude. La bouche est droite, tendue, portée par une acidité précise et une minéralité saline affirmée. Finale longue légèrement fumée, taillée pour les fruits de mer. Accompagne parfaitement vos fruits de mer, fromages.
68,00 € -
DOMAINE BOUTARIS SANTORINI 2022
D’un nez précis et tendu, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, cet assyrtiko, d’une belle texture crayeuse, est marqué par une finale aux notes salines. Accompagne parfaitement vos fruits de mer, fromages.
39,50 € -
Papagiannakos retsina Origins
Un retsina haut de gamme. Finesse et précision. Bouche fraîche aux notes d’agrumes, élégamment herbacées. Accompagne parfaitement vos mézédès et tapas, fromages de brebis, salades, petits poissons.
30,00 € -
Nerantzi LIMNIO ARMONIA 2025
Rosé sec et élégant, d’une belle fraîcheur, aux effluves de fruits rouges, rehaussés par une jolie touche florale. Accompagne parfaitement vos pâtes au homard, crevettes à la tomate, cuisine méditerranéenne et orientale.
19,00 € -
MARKOVITIS XINOMAVRO ROSE 2025
Ce vin offre une lecture élégante et précise de ce cépage exigeant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fraises, de tomate confite et d'herbes méditerranéennes. Tendu et structuré, d'une finale vive et salivante.
25,00 € -
Ezousa xinisteri PALLOURES 2023
Une expression vibrante du cépage xynisteri, qui dévoile des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche légèrement saline. En bouche, il est droit, ciselé, doté d'une belle vivacité crayeuse. Accompagne parfaitement vos viandes blanches, salades composées, fromages frais, feuilletés aux légumes variés.
24,00 € -
Hatzidakis Liassimo
Liassimo est un vin doux d'exception, à partir de Mandilaria, passerillé au soleil, issu d'un assemblage des meilleurs millésimes de 2002 à 2021. Il dévoile des arômes intenses de fruits rouges confiturés, de figue, de caramel et d'épices, soutenus par une fraîcheur remarquable, et fait preuve d'une texture riche et d'une longue finale.
52,00 €
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